刀豆在(zai)保鮮(xian)冷庫里可以儲存多(duo)久?應該注意(yi)什么?為了保證刀豆的(de)品質(zhi)，降低豆的(de)銹點指(zhi)標值(zhi)，呼(hu)吸(xi)速率，保持較(jiao)高的(de)原(yuan)果膠含量，刀豆冷庫溫(wen)度范圍為7-10℃。同(tong)時，生鮮(xian)儲藏室的(de)環境(jing)濕度控制在(zai)85%左右，刀豆可冷藏3個月左右。

　　在(zai)貯(zhu)藏過程(cheng)(cheng)中(zhong)，一定要注(zhu)意調節濕度和溫(wen)(wen)度。如果環境(jing)溫(wen)(wen)度設置過低(di)，刀豆會引起凍害(hai)。它的(de)表(biao)面會產生斑點，在(zai)儲(chu)(chu)存期間(jian)很容易腐爛。溫(wen)(wen)度過高(gao)會導致(zhi)針刀豆老(lao)化(hua)問題。為了達到預(yu)估的(de)保(bao)(bao)鮮(xian)庫儲(chu)(chu)存效果，在(zai)保(bao)(bao)鮮(xian)庫儲(chu)(chu)存過程(cheng)(cheng)中(zhong)對刀豆的(de)監督也是(shi)至關重(zhong)要的(de)。

　　保(bao)(bao)鮮庫(ku)需要每隔2周對刀(dao)豆的(de)硬度標準、脆度、色澤、口感等數據進行檢(jian)測，以確保(bao)(bao)其(qi)質量(liang)非(fei)常好。另外，在堆放刀(dao)豆時，要留出通風通道，使(shi)熱量(liang)及時散去，更有利于庫(ku)中刀(dao)豆儲存的(de)新鮮度。

　　刀(dao)豆(dou)的冷藏方(fang)法:

　　刀豆(dou)的(de)收(shou)獲(huo):刀豆(dou)的(de)收(shou)獲(huo)標準:豆(dou)莢成熟，豆(dou)粒不(bu)膨大，豆(dou)莢皮不(bu)纖維化，不(bu)硬(ying)。

　　刀豆包(bao)裝分(fen)類(lei):刀豆采后(hou)處理(li)、病蟲、傷果(guo)、爛果(guo)、凍果(guo);包(bao)裝材料可選用籃(lan)子或(huo)紙箱;

　　蠶豆(dou)預(yu)(yu)冷(leng)(leng)(leng):蠶豆(dou)放入冷(leng)(leng)(leng)庫前預(yu)(yu)冷(leng)(leng)(leng)，預(yu)(yu)冷(leng)(leng)(leng)方式可選擇自然預(yu)(yu)冷(leng)(leng)(leng)、真空預(yu)(yu)冷(leng)(leng)(leng)、預(yu)(yu)冷(leng)(leng)(leng)庫預(yu)(yu)冷(leng)(leng)(leng);

　　冷(leng)(leng)庫(ku)(ku)清洗消毒:冷(leng)(leng)庫(ku)(ku)前要對(dui)冷(leng)(leng)庫(ku)(ku)進行清洗消毒，降低雞(ji)皮腐爛率;

　　冷(leng)庫溫(wen)濕(shi)(shi)度管理:鴨(ya)絨(rong)豆(dou)適(shi)宜的(de)貯(zhu)藏溫(wen)度為10℃左(zuo)右，相對濕(shi)(shi)度為85%-90%，在(zai)貯(zhu)藏過(guo)程中要(yao)控制好冷(leng)庫的(de)溫(wen)濕(shi)(shi)度，如果(guo)溫(wen)度過(guo)低，鴨(ya)絨(rong)豆(dou)容(rong)易受(shou)冷(leng)損傷(shang);

　　定期檢查:在(zai)貯藏(zang)期間(jian)要定期檢查刀(dao)豆的貯藏(zang)情況，如有腐爛(lan)變質的壞果(guo)要及時(shi)取出;

　　以上就是關于刀豆冷庫溫度要求范圍,刀豆在保鮮庫能存儲多久的詳細介紹，希望對您有所幫助。如果您近期有此類冷庫建造的需求，歡迎(ying)咨詢浩(hao)爽制冷(leng)（400-861-7579），免費提供冷(leng)庫(ku)(ku)配置方案及冷(leng)庫(ku)(ku)報(bao)價詳情單。浩(hao)爽制冷(leng)從事冷(leng)庫(ku)(ku)安裝工(gong)(gong)(gong)程(cheng)領域十余(yu)年，用于(yu)251人專(zhuan)業施工(gong)(gong)(gong)團隊，3500+施工(gong)(gong)(gong)完成(cheng)案例，擁有齊(qi)全的冷(leng)庫(ku)(ku)安裝資質，是一家集冷(leng)庫(ku)(ku)工(gong)(gong)(gong)程(cheng)設計、采(cai)購、銷售、安裝為一體的冷(leng)庫(ku)(ku)工(gong)(gong)(gong)程(cheng)EPC總包(bao)服務商。專(zhuan)業承接(jie)：醫藥(yao)冷(leng)庫(ku)(ku)、果蔬保鮮冷(leng)庫(ku)(ku)、氣(qi)調冷(leng)庫(ku)(ku)、食品冷(leng)藏庫(ku)(ku)、冷(leng)凍(dong)庫(ku)(ku)、速凍(dong)冷(leng)庫(ku)(ku)、排酸(suan)冷(leng)庫(ku)(ku)、緩(huan)化庫(ku)(ku)、超低溫冷(leng)庫(ku)(ku)、餐飲(yin)冷(leng)庫(ku)(ku)、濕(shi)式垃圾房(fang)、垃圾冷(leng)庫(ku)(ku)、電商冷(leng)庫(ku)(ku)、物流冷(leng)庫(ku)(ku)等工(gong)(gong)(gong)程(cheng)項(xiang)目(mu)。

相關閱讀推薦

缸豆冷庫保鮮技術,豆角保鮮庫存儲時間及溫度需求-浩爽制冷

土豆冷庫的儲存方法及其冷庫建造方案_浩爽制冷

建造1000噸土豆保鮮庫需要多少安裝費用？_浩爽制冷

土豆保鮮庫建造如何確保土豆長期儲藏？_浩爽制冷