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400-861-7579現階段,隨(sui)著人們生(sheng)活質(zhi)量規定的提高,對(dui)水(shui)果(guo)(guo)和(he)(he)蔬菜(cai)(cai)(cai)的新鮮度有了更高的需(xu)求。水(shui)果(guo)(guo)和(he)(he)蔬菜(cai)(cai)(cai)不僅可(ke)(ke)以(yi)在冷(leng)藏中長期保持(chi)新鮮,而(er)且可(ke)(ke)以(yi)保持(chi)水(shui)果(guo)(guo)和(he)(he)蔬菜(cai)(cai)(cai)的營養味(wei)道和(he)(he)顏色。同(tong)時,還可(ke)(ke)以(yi)利(li)用冷(leng)庫進行(xing)反季節(jie)銷(xiao)售,提高水(shui)果(guo)(guo)和(he)(he)蔬菜(cai)(cai)(cai)的經濟價值(zhi),以(yi)滿(man)足不同(tong)季節(jie)消費者的需(xu)求。那么(me),建造一個水(shui)果(guo)(guo)和(he)(he)蔬菜(cai)(cai)(cai)的新鮮冷(leng)藏室要(yao)花多少錢呢?
影響果蔬保鮮冷庫(ku)建造成本的因素有:
一、冷庫規格
影響冷(leng)庫價格的一(yi)個(ge)非常重(zhong)要的因素就是冷(leng)庫的大小規模(mo)。例如(ru),同一(yi)蔬菜和(he)水果保鮮冷(leng)庫的成本不同于(yu)100立(li)方(fang)米和(he)100平方(fang)米。一(yi)般來說,冷(leng)庫面(mian)積越大,冷(leng)庫建(jian)設(she)單價越低。這里有一(yi)個(ge)占地面(mian)積100平方(fang)米、高度(du)3米的水果和(he)蔬菜保鮮冷(leng)庫,建(jian)設(she)成本約(yue)8-10萬元。
二、冷庫溫度
由于各種不同的產品會儲存在冷庫(ku)里(li)(li),所以倉庫(ku)里(li)(li)的溫(wen)度(du)規定也(ye)不一樣(yang)。如果(guo)制冷溫(wen)度(du)不足,很容易導致食物變(bian)質變(bian)味。
冷(leng)庫中的白(bai)菜、胡蘿卜、葡萄、蘋果(guo)等(deng)儲(chu)存(cun)(cun)溫(wen)(wen)度為(wei)(wei)0°C到2°C,番茄、黃瓜(gua)、荔枝等(deng)儲(chu)存(cun)(cun)溫(wen)(wen)度為(wei)(wei)10°C香蕉、檸(ning)檬、南瓜(gua)等(deng)果(guo)蔬的適(shi)宜儲(chu)存(cun)(cun)溫(wen)(wen)度約為(wei)(wei)13~15°C。
因此,冷(leng)庫(ku)在不同(tong)溫度下(xia)使用的(de)冷(leng)庫(ku)機組的(de)制(zhi)冷(leng)效果(guo)與機組大(da)不相同(tong),冷(leng)庫(ku)的(de)相關成本也(ye)不同(tong)。
三、冷庫設備
制冷設備(bei)是冷庫(ku)造價成本中為關鍵的項目,主要體現在(zai)壓縮機、冷風(feng)機、蒸發器。選(xuan)配壓縮機要考慮(lv)這幾個問題:冷庫(ku)容(rong)積,冷庫(ku)庫(ku)內(nei)溫度,冷庫(ku)門開關頻繁程度等。
一般(ban)建議(yi)小型冷(leng)庫采用(yong)全封(feng)閉(bi)壓縮(suo)(suo)機,中型冷(leng)庫一般(ban)采用(yong)半封(feng)閉(bi)壓縮(suo)(suo)機,大型冷(leng)庫采用(yong)半封(feng)閉(bi)壓縮(suo)(suo)機或螺(luo)桿壓縮(suo)(suo)機。壓縮(suo)(suo)機組的選擇(ze)不(bu)同,成本也不(bu)同。
四、冷庫板
冷(leng)庫板也(ye)是影響冷(leng)庫成(cheng)本的(de)(de)因素之一。聚(ju)氨酯或(huo)聚(ju)苯乙(yi)烯通常用于(yu)冷(leng)庫保溫(wen)材(cai)(cai)料。事實上(shang),這兩(liang)種材(cai)(cai)料的(de)(de)保溫(wen)效果與材(cai)(cai)料價格有(you)很大的(de)(de)不同。聚(ju)苯乙(yi)烯板也(ye)是泡沫板。其優(you)點(dian)是價格便宜,但(dan)保溫(wen)性(xing)能差(cha)。聚(ju)氨酯倉庫板具有(you)良好的(de)(de)保溫(wen)效果,但(dan)價格較高。
五、冷庫分間
冷(leng)(leng)庫(ku)(ku)容量(liang)相(xiang)同,分割間(jian)數(shu)不同,冷(leng)(leng)庫(ku)(ku)設備(bei)配置數(shu)量(liang)不同,即當倉(cang)庫(ku)(ku)板和冷(leng)(leng)庫(ku)(ku)設備(bei)配置增加時,冷(leng)(leng)庫(ku)(ku)成(cheng)本也(ye)在原有基礎上增加。同樣(yang),這些也(ye)是(shi)影響冷(leng)(leng)庫(ku)(ku)價格(ge)的關鍵因素之一。
六、冷庫選址
如果(guo)蔬菜冷庫(ku)建在(zai)南方,只需要設計簡單的冷庫(ku)。如果(guo)建在(zai)北方,我(wo)們需要在(zai)施工(gong)過(guo)程中配備加熱系統,以保持冷庫(ku)內的溫度穩定。因此,這也會影響冷庫(ku)的成本。
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