蛋制(zhi)品(pin)(pin)屬于生(sheng)鮮(xian)產品(pin)(pin)的一種，不(bu)適當儲存生(sheng)鮮(xian)容易導致變質(zhi)，采(cai)用(yong)蛋類氣調保(bao)鮮(xian)冷庫儲存，可以有效抑制(zhi)雞蛋等蛋制(zhi)品(pin)(pin)的呼吸作用(yong)，還可以避免大量細菌和微生(sheng)物(wu)的生(sheng)長而影響雞蛋的質(zhi)量，從而達到(dao)更好的儲存保(bao)鮮(xian)效果(guo)。

　　下面浩爽制冷小編就來給大家講講關于蛋類氣調保鮮冷庫安裝儲存和使用的細節和注意事項安排如下:

　　1.用于儲存和(he)(he)保存的雞蛋和(he)(he)其他蛋制(zhi)品在放入(ru)儲存前(qian)不應用水清洗。用水清洗雞蛋會破(po)壞(huai)雞蛋原有(you)的外殼(ke)膜，使微生(sheng)物細節更容易進入(ru)雞蛋，加速(su)雞蛋和(he)(he)其他蛋制(zhi)品的變(bian)質(zhi)。

　　2、蛋(dan)(dan)類氣(qi)調保鮮冷庫(ku)安裝管(guan)(guan)(guan)理(li)(li)人(ren)(ren)員需(xu)要定期抽查雞(ji)蛋(dan)(dan)等蛋(dan)(dan)食的存(cun)放情況，及時處理(li)(li)變質(zhi)蛋(dan)(dan)制品(pin)，防(fang)止(zhi)產品(pin)在倉庫(ku)內交叉(cha)感染，從而(er)避免較大(da)的商(shang)品(pin)質(zhi)量損(sun)失和(he)商(shang)品(pin)經(jing)濟損(sun)失，另外(wai)，空(kong)調系統(tong)精密自動控(kong)制的倉庫(ku)成分環境和(he)氣(qi)密性非常好，低(di)氧含量是冷藏管(guan)(guan)(guan)理(li)(li)人(ren)(ren)員入庫(ku)前就清楚知道的。因此，冷庫(ku)管(guan)(guan)(guan)理(li)(li)人(ren)(ren)員在進入冷庫(ku)日常管(guan)(guan)(guan)理(li)(li)時，必(bi)須首(shou)先(xian)了解(jie)并確認冷庫(ku)內的氣(qi)體(ti)含量。

　　3、雞蛋等蛋食入庫前必須進行加熱處理，入庫前的加熱處理是為了給雞蛋等蛋食適應外部環境緩沖，是要進行的，否則雞蛋等蛋食的保質期無法得到有效保證，也無法達到蛋類氣調保鮮冷庫儲存的意義。通常建議經濟型企業的雞蛋等蛋制品，無論是氣調保鮮冷庫安裝還是普通保鮮冷庫，都必須將雞蛋(dan)溫升到(dao)比(bi)外界低3-4℃才(cai)能(neng)出庫，否則(ze)容易加快入庫后的(de)保質期(qi)，嚴重影響經濟效益和雞蛋質量。

　　以上就是關于蛋類氣調保鮮冷庫安裝存儲事項的相關介紹，希望對您的冷庫使用有所幫助。如果您近期計劃建造冷庫，歡迎咨詢浩爽制冷（400-861-7579），我們可以為您提供專業的冷庫設計方案和設備造價清單。浩爽制冷總部(bu)位于上海，擁有(you)3500共享精品冷(leng)(leng)庫(ku)案(an)例，251人冷(leng)(leng)庫(ku)施工隊，分(fen)別于北京(jing)、武漢、佛山、杭州、成都、新疆、西(xi)安等(deng)地成立分(fen)公(gong)司(si)，近20年來一直深(shen)入(ru)從事制冷(leng)(leng)行業(ye)，發(fa)展成為冷(leng)(leng)庫(ku)工程(cheng)EPC總包(bao)服(fu)務商(shang)，集冷(leng)(leng)庫(ku)工程(cheng)設計、采購、銷售、安裝為一體的綜(zong)(zong)合服(fu)務公(gong)司(si)；擴(kuo)展到冷(leng)(leng)鏈(lian)(lian)項目早期布(bu)局規劃、冷(leng)(leng)鏈(lian)(lian)項目升級(ji)、冷(leng)(leng)鏈(lian)(lian)行業(ye)復合人才培訓(xun)和(he)輸出；冷(leng)(leng)鏈(lian)(lian)倉(cang)儲投資運營、售后(hou)服(fu)務等(deng)制冷(leng)(leng)領域的綜(zong)(zong)合方案(an)集成商(shang)。

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