檳榔(lang)(lang)(lang)在云南、海南、臺灣等(deng)熱(re)(re)帶地(di)區種植較(jiao)多，由于熱(re)(re)帶地(di)區溫度(du)高，采摘新鮮(xian)檳榔(lang)(lang)(lang)保存期大(da)大(da)縮短，所以(yi)采摘新鮮(xian)檳榔(lang)(lang)(lang)大(da)多用于加工、干燥，新鮮(xian)檳榔(lang)(lang)(lang)需要(yao)放入(ru)冷(leng)藏(zang)，浩爽制冷(leng)將帶您(nin)了解檳榔(lang)(lang)(lang)冷(leng)藏(zang)儲存方法

　　新鮮檳榔凍庫儲存方法：

　　采摘后(hou)，新鮮檳(bin)(bin)榔一般儲(chu)存在保(bao)鮮凍庫(ku)中。在低(di)溫(wen)環境下，新鮮檳(bin)(bin)榔可以延長(chang)保(bao)鮮期。檳(bin)(bin)榔可在冷(leng)藏(zang)中儲(chu)存約1-2個月，溫(wen)度一般控(kong)制在11℃相對濕度保(bao)持在85%-95%左(zuo)右，檳(bin)(bin)榔氣(qi)凍庫(ku)氧氣(qi)含量3%，二氧化碳(tan)含量20%。

　　檳(bin)榔(lang)收(shou)獲后應(ying)注意預(yu)冷。由于當地環境溫(wen)度高，熱量大。及時(shi)預(yu)冷可有效提高檳(bin)榔(lang)的儲存期。預(yu)冷溫(wen)度一般為10℃左右，預(yu)冷時(shi)間控制在12-24小時(shi)以內。

　　注：普通保鮮(xian)凍庫(ku)存放檳榔(lang)可(ke)隨時進(jin)出，但氣(qi)調凍庫(ku)只能(neng)整進(jin)整出，且氣(qi)調凍庫(ku)成本(ben)較(jiao)高，

　　如果您(nin)需要檳(bin)榔冷(leng)調(diao)凍庫成(cheng)本方(fang)案，請(qing)致電(dian)上海浩爽(shuang)制(zhi)冷(leng)獲取(qu)詳細清單。

　　新(xin)鮮檳榔(lang)之所以(yi)(yi)要儲存(cun)進凍庫，一(yi)方(fang)面(mian)(mian)是(shi)(shi)方(fang)便加工使用，另一(yi)方(fang)面(mian)(mian)是(shi)(shi)為了新(xin)鮮售(shou)賣，檳榔(lang)采收期(qi)一(yi)般是(shi)(shi)8月至翌年4月左右，果實達到24-32個(ge)/kg收獲。在高溫環(huan)境下，檳榔(lang)容易導致果肉變質、腐爛、果皮發黃，檳榔(lang)的呼(hu)吸和(he)蒸騰(teng)作用相(xiang)對(dui)較強，需要低溫抑制，以(yi)(yi)延長保存(cun)期(qi)，減(jian)少霉(mei)菌和(he)微(wei)生物的繁殖。

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