我們都知道，許多水果和蔬菜在常溫環境下難以保存，所以需要通過低溫保鮮的方式儲存，而果蔬冷庫便是其中一種保鮮方法，正常情況下果蔬冷庫溫度范圍在0℃~+15℃，當庫內儲存(cun)果(guo)蔬的種類較多(duo)時(shi)，溫度設計(ji)范圍比較廣，而庫內儲存(cun)果(guo)蔬單一時(shi)，便可(ke)將庫溫調節至(zhi)適(shi)宜(yi)保鮮的范圍，這樣保鮮的時(shi)間會(hui)更久。

　　為什么需要水果蔬菜冷庫儲存：

　　水(shui)果的含(han)水(shui)量(liang)(liang)為73%～90%，由(you)于含(han)水(shui)量(liang)(liang)比較(jiao)(jiao)高，可以(yi)(yi)為微生(sheng)(sheng)物生(sheng)(sheng)長和繁殖提(ti)供有利(li)的條(tiao)件，所(suo)以(yi)(yi)貯藏難度(du)比較(jiao)(jiao)高。當采摘后的水(shui)果就不能(neng)在(zai)母(mu)體(ti)上獲取(qu)水(shui)分(fen)，這樣會在(zai)常溫環境(jing)下慢(man)(man)慢(man)(man)的蒸發水(shui)分(fen)，并(bing)且采摘后的水(shui)果會通(tong)過消耗自(zi)身營(ying)養維持生(sheng)(sheng)命，這樣就會慢(man)(man)慢(man)(man)的失去鮮活的品質和營(ying)養價(jia)值，再加上蟲(chong)害和水(shui)分(fen)的蒸發，會讓水(shui)果失去經(jing)濟價(jia)值，所(suo)以(yi)(yi)大家會建造(zao)保鮮冷庫來(lai)儲存水(shui)果，蔬菜也是同理。

　　正常情況下水果蔬菜的溫(wen)度(du)范(fan)圍：

　　黃瓜：保鮮(xian)溫度(du)為(wei)(wei)8℃～+12℃，濕度(du)為(wei)(wei)85%-95%，貯(zhu)藏期為(wei)(wei)13-45天(tian)；

　　大白菜(cai)：保鮮溫度(du)為(wei)-0.5℃~+0.5℃，濕(shi)度(du)為(wei)90%-95%，貯藏(zang)期為(wei)30-90天；

　　桃子：保鮮(xian)溫度(du)為-0.5~1℃，對濕度(du)為85-90%，貯藏(zang)期為14-28天。

　　青蘿卜：保鮮溫(wen)度為(wei)(wei)0℃~+5℃，濕度為(wei)(wei)90%-95%，貯(zhu)藏期為(wei)(wei)30-200天；

　　蘋果：保(bao)鮮溫(wen)度(du)為-1℃～+1℃，濕(shi)度(du)為85%-90%，貯藏(zang)期(qi)為60-200天；

　　西瓜：保鮮溫度(du)為(wei)2℃～4℃，濕度(du)為(wei)75%-85%，貯藏期為(wei)14-21天；

　　葡萄：保鮮溫度(du)(du)為(wei)(wei)-1℃～3℃，濕度(du)(du)為(wei)(wei)85%-90%，貯藏期為(wei)(wei)15-90天；

　　椰子：保鮮溫度(du)為-4.5℃～-3℃，濕度(du)為75%左右，貯藏期為8-12天；

　　草莓：保(bao)鮮溫度為-0.5℃～1.5℃，濕(shi)度為75%-85%，貯藏期為7-20天；

　　菠蘿蜜：保鮮溫度(du)為(wei)(wei)11℃~13℃，濕度(du)為(wei)(wei)85-90%，貯藏期為(wei)(wei)15-30天；

　　橘子(zi)：保鮮溫度(du)為(wei)0℃～1℃，濕(shi)度(du)為(wei)80%-90%，貯藏期為(wei)50-70天；

　　梨：保鮮(xian)溫度(du)為0.5℃~1.5℃，濕度(du)為85%-90%，貯藏期為30-180天；

　　櫻桃：保(bao)鮮溫(wen)度為(wei)0.5℃～1℃，濕度為(wei)80%左右(you)，貯藏期(qi)為(wei)7-21天；

　　菠蘿：保鮮(xian)溫度為4℃～12℃，濕度為85%-90%，貯(zhu)藏期(qi)為14-60天。

　　以上就是關于水果蔬菜冷庫建造溫度范圍的詳細介紹，相信大家對此已經有了更深入的了解，如果您近期需要咨詢果蔬冷庫建造或者果蔬冷庫造價，歡迎(ying)咨詢浩(hao)爽制冷(leng)，我們將(jiang)為您(nin)提供科(ke)學合理的冷(leng)庫設計方案及(ji)冷(leng)庫造價清(qing)單。