辣椒保鮮庫建造完成后如(ru)何做(zuo)好貨品(pin)的(de)有效儲(chu)藏(zang)？說到調味品(pin)，我們的(de)第一反應就(jiu)是(shi)(shi)辣(la)(la)椒(jiao)。然(ran)而，如(ru)果辣(la)(la)椒(jiao)在長(chang)期運(yun)輸(shu)和(he)儲(chu)存過(guo)程中(zhong)沒有保(bao)(bao)持新鮮(xian)，它們很快(kuai)就(jiu)會受損。所以這次浩爽制冷想(xiang)和(he)大家分享的(de)是(shi)(shi)，在使(shi)用(yong)辣(la)(la)椒(jiao)保(bao)(bao)鮮(xian)庫過(guo)程中(zhong)如(ru)何做(zuo)好辣(la)(la)椒(jiao)的(de)儲(chu)藏(zang)，延長(chang)辣(la)(la)椒(jiao)的(de)儲(chu)藏(zang)保(bao)(bao)鮮(xian)周期。

　　首先我們先來聊聊辣椒冷庫設計要求(qiu)，甜(tian)椒(jiao)溫度8~12℃，相對濕(shi)度90%~95%。干熱的(de)(de)需(xu)要保存在干燥(zao)的(de)(de)保鮮盒中。而冷(leng)庫(ku)(ku)(ku)的(de)(de)庫(ku)(ku)(ku)房也有嚴格的(de)(de)要求(qiu)和參數：冷(leng)庫(ku)(ku)(ku)選址(zhi)尤為重(zhong)要，同時庫(ku)(ku)(ku)房要嚴格消毒：用甲醛(quan)、過氧乙酸、漂白(bai)劑、噴霧等熏蒸，徹底消毒。那么(me)辣椒(jiao)保鮮庫(ku)(ku)(ku)在貨品入(ru)庫(ku)(ku)(ku)前需(xu)要做哪些處理？小(xiao)編建議大(da)家按照以下幾個(ge)方面進行操作：

　　1、貯藏處(chu)理(li)：將本品浸泡在防腐劑(ji)和(he)保(bao)鮮劑(ji)中2-3分鐘(zhong)，去(qu)除表面細(xi)菌，為辣椒提供保(bao)護層(ceng)。干燥后(hou)，預冷儲存。

　　2、冷(leng)藏(zang)前處(chu)理：預冷(leng)完成，速(su)度快。

　　3、套袋(dai)：將預冷辣椒放入辣椒保鮮袋(dai)中(zhong)，每5-10公斤裝一(yi)袋(dai)，并將口扎(zha)緊。塑料袋(dai)應(ying)使(shi)用透(tou)濕性和(he)(he)透(tou)氣性的PVC袋(dai)，以(yi)防止“出汗”和(he)(he)氣體中(zhong)毒(二氧(yang)化碳)。

　　4、冷藏溫度(du)控制在8℃左右，溫度(du)0.5℃。

　　5、防霉(mei)：貯(zhu)存期間(jian)要注意霉(mei)變，發現霉(mei)變現象，及(ji)時使用防霉(mei)煙霧(wu)劑熏(xun)蒸。

　　保(bao)鮮庫(ku)規模按保(bao)鮮庫(ku)標稱(cheng)冷(leng)(leng)室(shi)(shi)容積(ji)(內部凈容積(ji))分為大、中、小(xiao)保(bao)鮮庫(ku)。存儲大小(xiao)分類。存儲的標稱(cheng)容積(ji)表示為存儲的長度(du)、寬(kuan)度(du)和高(gao)度(du);大到小(xiao)的冰箱由多個冷(leng)(leng)室(shi)(shi)組成。單間冷(leng)(leng)量可根(gen)據實際需要(yao)合理確定(ding)(ding)。通常(chang)一間冷(leng)(leng)藏室(shi)(shi)的容積(ji)為100~1500立方米。果品保(bao)鮮店用電(dian)(dian)(dian)要(yao)求。電(dian)(dian)(dian)源額定(ding)(ding)頻率50Hz，單相交流(liu)額定(ding)(ding)電(dian)(dian)(dian)壓(ya)220V，三相交流(liu)額定(ding)(ding)電(dian)(dian)(dian)壓(ya)380V。

　　冷(leng)庫板(ban)、冷(leng)庫建設一般(ban)用于雙面顏色鋼鐵(tie)聚氨(an)酯冷(leng)庫板(ban)，板(ban)的(de)厚(hou)度一般(ban)用于100毫米，150毫米，200毫米，使用時間超過十年，一般(ban)保存(cun)冷(leng)藏我們使用100毫米，盤子(zi)里是可用的(de)。

　　冷庫設備：冷(leng)庫的(de)運行主要取決(jue)于冷(leng)庫設備(bei)。如果設備(bei)匹配(pei)良(liang)好，可以(yi)降低以(yi)后的(de)使用成本。冷(leng)庫的(de)價格是由冷(leng)庫的(de)溫度、安裝設備(bei)、冷(leng)庫工程(cheng)公司等因素決(jue)定的(de)。

　　以上就是關于辣椒保鮮庫建造后如何做好貨品儲藏的相關介紹，如果大家想了解更多關于冷藏保鮮庫的相關(guan)知識或(huo)者(zhe)需要(yao)建造一個冷藏保(bao)鮮庫，歡迎(ying)咨詢(xun)浩爽400-861-7579。

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