隨著果(guo)蔬(shu)市場的發展，冷(leng)庫也成(cheng)(cheng)為(wei)果(guo)蔬(shu)市場的重要組成(cheng)(cheng)部分。而(er)在設(she)計(ji)(ji)冷(leng)庫時(shi)，需要考慮到多方(fang)面的因素，包(bao)括冷(leng)庫的容(rong)量、溫(wen)度控(kong)制、設(she)備(bei)選(xuan)型(xing)、建筑材(cai)料等等。本文將以3000平米果(guo)蔬(shu)市場冷(leng)庫設(she)計(ji)(ji)方(fang)案(an)及造價成(cheng)(cheng)本核算(suan)標準為(wei)例，探討冷(leng)庫設(she)計(ji)(ji)的相關問題。

　　一、冷(leng)庫(ku)容(rong)(rong)量的確(que)定。在(zai)設(she)計冷(leng)庫(ku)時，首先需(xu)(xu)要(yao)確(que)定冷(leng)庫(ku)的容(rong)(rong)量。而冷(leng)庫(ku)的容(rong)(rong)量需(xu)(xu)要(yao)根據果(guo)蔬(shu)(shu)市場(chang)的需(xu)(xu)求來確(que)定。在(zai)這(zhe)里，我們以(yi)3000平米的果(guo)蔬(shu)(shu)市場(chang)為例，3000平方(fang)(fang)果(guo)蔬(shu)(shu)市場(chang)一般冷(leng)庫(ku)不會建造(zao)這(zhe)么大，大概在(zai)2000平方(fang)(fang)米左(zuo)右，預留1000平方(fang)(fang)用(yong)于進出貨(huo)及交易使(shi)用(yong)，按照高度4米計算，容(rong)(rong)量8000立方(fang)(fang)，可以(yi)保存1600噸(dun)左(zuo)右的果(guo)蔬(shu)(shu)，冷(leng)庫(ku)造(zao)價預計在(zai)170-200萬左(zuo)右，具體造(zao)價要(yao)按照設(she)計方(fang)(fang)案判(pan)斷。

　　二、冷庫分間(jian)及位(wei)置(zhi)設計(ji)(ji)，冷庫一般會設計(ji)(ji)多個分間(jian)，分別用于保存水果(guo)、蔬菜、食品等(deng)使用，另外還會設計(ji)(ji)交易區(qu)、挑選區(qu)、預冷區(qu)等(deng)不同區(qu)域，根據不同的分間(jian)設計(ji)(ji)，選擇冷庫門(men)類型，控制系統(tong)安(an)裝(zhuang)位(wei)置(zhi)，風(feng)幕機安(an)裝(zhuang)位(wei)置(zhi)，制冷機組擺放位(wei)置(zhi)等(deng)。

　　三、溫(wen)度(du)(du)控(kong)制的(de)要(yao)求。溫(wen)度(du)(du)控(kong)制是冷(leng)庫設(she)計(ji)(ji)中最為關鍵的(de)環節之(zhi)(zhi)一。在(zai)(zai)果蔬市場冷(leng)庫設(she)計(ji)(ji)中，一般需要(yao)考(kao)慮(lv)到不(bu)(bu)同種類(lei)水果和(he)蔬菜的(de)貯存(cun)(cun)溫(wen)度(du)(du)。例如，蘋果和(he)梨(li)的(de)貯存(cun)(cun)溫(wen)度(du)(du)要(yao)求在(zai)(zai)0℃~2℃之(zhi)(zhi)間，而(er)柿子和(he)香蕉則需要(yao)在(zai)(zai)13℃~15℃之(zhi)(zhi)間。因此，在(zai)(zai)冷(leng)庫設(she)計(ji)(ji)中，需要(yao)根據不(bu)(bu)同種類(lei)水果和(he)蔬菜的(de)溫(wen)度(du)(du)要(yao)求來設(she)置不(bu)(bu)同的(de)冷(leng)庫區域。

　　四(si)、設(she)(she)(she)備(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)選(xuan)型(xing)。在冷(leng)(leng)庫設(she)(she)(she)計中，設(she)(she)(she)備(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)選(xuan)型(xing)也是一個非常重要(yao)的環節。而設(she)(she)(she)備(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)的選(xuan)型(xing)需(xu)(xu)要(yao)根據冷(leng)(leng)庫的容量和溫度要(yao)求來確定。在這里(li)，我們以3000平米(mi)果蔬市場(chang)冷(leng)(leng)庫為例，設(she)(she)(she)備(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)選(xuan)型(xing)應該包括空調、制(zhi)冷(leng)(leng)設(she)(she)(she)備(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)、通風設(she)(she)(she)備(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)等。制(zhi)冷(leng)(leng)設(she)(she)(she)備(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)通常根據分間選(xuan)擇，采用(yong)漢(han)鐘(zhong)螺桿(gan)并(bing)聯(lian)中高(gao)溫機組，或(huo)(huo)單機并(bing)聯(lian)機組，電化霜(shuang)(shuang)或(huo)(huo)水(shui)沖霜(shuang)(shuang)，蒸發器選(xuan)用(yong)DL系列吊頂(ding)式(shi)冷(leng)(leng)風機，也可以選(xuan)擇每(mei)間冷(leng)(leng)庫一套制(zhi)冷(leng)(leng)設(she)(she)(she)備(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)，比如(ru)比澤(ze)爾敞(chang)開式(shi)壓(ya)縮機組，谷輪全封閉式(shi)壓(ya)縮機組，如(ru)果有氣調庫，還需(xu)(xu)要(yao)增加氣體調節設(she)(she)(she)備(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)。

　　五、建筑材(cai)料(liao)(liao)的選(xuan)(xuan)擇(ze)。在(zai)(zai)冷(leng)庫(ku)設計中，建筑材(cai)料(liao)(liao)的選(xuan)(xuan)擇(ze)也(ye)是一個需要考慮的問題。一般(ban)來說，冷(leng)庫(ku)建筑材(cai)料(liao)(liao)需要具有(you)一定(ding)的保(bao)溫(wen)(wen)性(xing)能和耐腐蝕性(xing)能。在(zai)(zai)這里，我們可(ke)以選(xuan)(xuan)擇(ze)采用EPS保(bao)溫(wen)(wen)板(ban)、PU保(bao)溫(wen)(wen)板(ban)、硬質(zhi)聚(ju)氨(an)酯泡沫等保(bao)溫(wen)(wen)材(cai)料(liao)(liao)，以及(ji)不銹(xiu)鋼、鋁合金等耐腐蝕材(cai)料(liao)(liao)。庫(ku)體一般(ban)采用聚(ju)氨(an)酯保(bao)溫(wen)(wen)板(ban)拼接，10cm厚(hou)度B2級(ji)別阻(zu)燃即可(ke)，保(bao)溫(wen)(wen)板(ban)也(ye)有(you)厚(hou)度、材(cai)質(zhi)、阻(zu)燃級(ji)別的不同選(xuan)(xuan)擇(ze)，而(er)噴(pen)涂所適(shi)用的場地比較有(you)限，需要有(you)合適(shi)的廠房(fang)或磚混式房(fang)屋(wu)噴(pen)涂，恒溫(wen)(wen)庫(ku)常用100mm厚(hou)度0.426mm彩鋼,B2級(ji)聚(ju)氨(an)酯保(bao)溫(wen)(wen)板(ban)，每(mei)平方(fang)米造價成本在(zai)(zai)120-150之間。

　　六、造價成本核算標準。在(zai)(zai)冷(leng)庫(ku)設計中，造價成本的(de)核算也(ye)是一個非(fei)常(chang)重要(yao)的(de)問題。而在(zai)(zai)核算成本時，需要(yao)考慮到建筑材料、設備選型、人工費用、運(yun)輸費用等多個方(fang)面。在(zai)(zai)這里，我(wo)們以3000平米果蔬市(shi)場冷(leng)庫(ku)為例，造價成本應該(gai)在(zai)(zai)170-200萬元左右(you)。

　　綜上所述，對于3000平米果蔬市場冷庫設計方案及造價成本核算標準，我們需要考慮到冷庫容量、溫度控制、設備選型、建筑材料、冷庫分間等問題，并且需要根據市場需求和實際情況來確定相關參數。同時，在核算造價成本時，需要綜合考慮多個方面的因素，以確保冷庫的建設與運營成本合理可控。如果您近期有此類冷庫建造的需求，歡迎咨詢(xun)浩爽制冷（400-861-7579），免費提供冷庫設(she)計方案及設(she)備(bei)清(qing)單報價。

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