海鮮是一種富含高價值營養且口感美味的食品，喜歡吃海鮮的朋友都知道，對于海鮮食品來說，良好的儲藏環境是非常重要的，一般都是通過建造海鮮速凍冷庫進行大量海鮮食品的冷藏，行內專業人士都了解，海鮮速凍冷庫建造價格比其他普通冷庫相對要高一些，而影響海鮮速凍冷庫建造造價的關鍵原因就是溫度，這里小編來和大家詳細聊聊溫度是如何影響海鮮速凍冷庫建造價格的？

　　當(dang)(dang)海鮮進入(ru)速凍(dong)(dong)冷(leng)庫后(hou)，需要(yao)(yao)快速進行低(di)(di)溫(wen)冷(leng)凍(dong)(dong)處理，像冷(leng)凍(dong)(dong)海鮮等水產(chan)品，需求溫(wen)度至少要(yao)(yao)在-18℃-25℃，甚至更低(di)(di)，才(cai)能保(bao)證海鮮產(chan)品能夠迅(xun)速形成低(di)(di)溫(wen)冷(leng)凍(dong)(dong)形狀，保(bao)證其不會變質(zhi)(zhi)腐壞。當(dang)(dang)然也(ye)有(you)極個別的(de)(de)特出海鮮產(chan)品，只有(you)當(dang)(dang)溫(wen)度降低(di)(di)到-60℃以(yi)下，才(cai)能達到冷(leng)凍(dong)(dong)保(bao)質(zhi)(zhi)的(de)(de)效(xiao)果。關于冷(leng)庫的(de)(de)制(zhi)(zhi)冷(leng)設備和(he)制(zhi)(zhi)冷(leng)量(liang)都(dou)是影響冷(leng)庫造價(jia)的(de)(de)重要(yao)(yao)因素之一(yi)，海鮮產(chan)品速凍(dong)(dong)保(bao)質(zhi)(zhi)需要(yao)(yao)大量(liang)的(de)(de)制(zhi)(zhi)冷(leng)量(liang)才(cai)能完成，由此可見在造價(jia)費用肯(ken)定是要(yao)(yao)比(bi)一(yi)般的(de)(de)普通冷(leng)庫要(yao)(yao)高一(yi)些的(de)(de)。

　　如果有朋友需求海(hai)鮮(xian)冷(leng)庫(ku)建(jian)造(zao)(zao)，小編提醒大家一(yi)定要明確冷(leng)庫(ku)建(jian)造(zao)(zao)的用(yong)途(tu)，是(shi)用(yong)于普通(tong)儲(chu)存還是(shi)用(yong)于低溫冷(leng)凍(dong)，這兩(liang)者(zhe)對于溫度的要求是(shi)不一(yi)樣的，包括(kuo)制(zhi)冷(leng)量(liang)、制(zhi)冷(leng)設備(bei)、降溫速度都(dou)是(shi)有著不同的要求。儲(chu)存型低溫海(hai)鮮(xian)冷(leng)庫(ku)需求溫度一(yi)般在-20~-25℃之間，包括(kuo)海(hai)鮮(xian)冷(leng)凍(dong)庫(ku)建(jian)造(zao)(zao)和(he)海(hai)鮮(xian)凍(dong)結庫(ku)建(jian)造(zao)(zao)等。低溫海(hai)鮮(xian)冷(leng)庫(ku)主要特點是(shi)食品會不定期(qi)入庫(ku)，庫(ku)溫必須在一(yi)定時間內達到(dao)-25℃。

　　海(hai)鮮(xian)(xian)速(su)凍(dong)冷庫(ku)(ku)(ku)(ku)(ku)建造庫(ku)(ku)(ku)(ku)(ku)溫(wen)(wen)一般問-25℃~-35℃，并(bing)且要(yao)求(qiu)(qiu)在(zai)很短的(de)時間內將(jiang)海(hai)鮮(xian)(xian)水產品凍(dong)結，這(zhe)就(jiu)要(yao)求(qiu)(qiu)冷庫(ku)(ku)(ku)(ku)(ku)要(yao)有很快的(de)降(jiang)溫(wen)(wen)速(su)度，相較普通(tong)的(de)海(hai)鮮(xian)(xian)冷凍(dong)庫(ku)(ku)(ku)(ku)(ku)，海(hai)鮮(xian)(xian)速(su)凍(dong)庫(ku)(ku)(ku)(ku)(ku)是將(jiang)規定的(de)一定量的(de)物品放入(ru)冷庫(ku)(ku)(ku)(ku)(ku)，在(zai)規定的(de)時間內，使海(hai)鮮(xian)(xian)水產食(shi)品的(de)中(zhong)心溫(wen)(wen)度達到規定的(de)溫(wen)(wen)度，重點(dian)在(zai)于，規定時間內完成降(jiang)溫(wen)(wen)，所以(yi)說海(hai)鮮(xian)(xian)速(su)凍(dong)冷庫(ku)(ku)(ku)(ku)(ku)造價(jia)普遍高于普通(tong)的(de)冷庫(ku)(ku)(ku)(ku)(ku)。

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