冷庫是企業和高校食堂中常見的配套設施。它與商用冷凍柜和低溫操作臺配合使用，以保持冷凍配料的新鮮，并滿足配料的持續新鮮供應。餐飲冷庫通常是雙溫冷庫，具有儲存和冷凍雙重功能，即既可以保存新鮮水果、蔬菜和熟食（儲存溫度通常設置為0-5℃），也可以冷凍海鮮和肉類（儲存溫度通常設置為-18℃）。在酒店餐飲冷庫安裝設計方案(an)的初(chu)始階段，根據實際使(shi)用要求確定食品種類、存儲容量等，并結合(he)現(xian)場實際情況(kuang)確定冷庫安(an)裝尺寸和具體方案(an)。

　　冷庫為非標產品。冷庫設(she)計(ji)需要根據客戶的需求進行設(she)計(ji)、分析和配置，因此每個(ge)倉(cang)庫的冷庫價格不同

　　酒(jiu)店冷(leng)庫成本(ben)的共同因素包括冷(leng)庫溫度、冷(leng)庫尺寸、設(she)備(bei)選(xuan)擇、儲(chu)板選(xuan)擇、配件選(xuan)擇、設(she)計方案、面積等。只(zhi)要您(nin)了解您(nin)的需求，浩爽制(zhi)冷(leng)為您(nin)提供(gong)具(ju)體的安裝圖紙和全套報價詳(xiang)細信(xin)息。

　　冷庫安裝設備配置。

　　與其他冷(leng)庫(ku)設(she)備配置類似，安(an)裝在餐飲冷(leng)庫(ku)中的(de)(de)設(she)備還包括制(zhi)冷(leng)系統(tong)、管(guan)道系統(tong)、絕緣、制(zhi)冷(leng)劑(ji)、閥(fa)門(men)、電(dian)線等(deng)，餐飲冷(leng)庫(ku)的(de)(de)特殊(shu)性在于，一(yi)般餐飲冷(leng)庫(ku)既有冷(leng)凍室又有保(bao)鮮室，即(ji)一(yi)般餐飲冷(leng)庫(ku)有兩個不(bu)同(tong)的(de)(de)存(cun)儲溫度(du)(du)范(fan)圍，以滿足餐飲企業(ye)對(dui)肉類、水產品(pin)、海鮮、蔬菜(cai)、水果(guo)等(deng)不(bu)同(tong)存(cun)儲溫度(du)(du)的(de)(de)產品(pin)的(de)(de)存(cun)儲需求。浩爽(shuang)制(zhi)冷(leng)工程介紹，冷(leng)庫(ku)+保(bao)鮮冷(leng)庫(ku)的(de)(de)配置就是我(wo)們常說的(de)(de)雙溫冷(leng)庫(ku)。

　　冷(leng)(leng)庫(ku)(ku)安裝的(de)設(she)備配置(zhi)(zhi)需(xu)要根(gen)據餐(can)飲企業的(de)實際使用情況(kuang)設(she)計相應的(de)施工(gong)方案，如與冷(leng)(leng)藏、保(bao)鮮、倉(cang)庫(ku)(ku)位置(zhi)(zhi)等密切相關。例如，如果(guo)海(hai)鮮餐(can)廳(ting)的(de)餐(can)飲冷(leng)(leng)庫(ku)(ku)對(dui)冷(leng)(leng)藏有較(jiao)高的(de)要求，則(ze)會(hui)儲存少量水果(guo)和蔬菜。在設(she)計餐(can)飲冷(leng)(leng)庫(ku)(ku)安裝方案時，工(gong)程師將建(jian)議增加餐(can)飲冷(leng)(leng)庫(ku)(ku)的(de)制冷(leng)(leng)量配置(zhi)(zhi)，并向保(bao)鮮庫(ku)(ku)送風。如果(guo)冷(leng)(leng)凍和保(bao)鮮倉(cang)庫(ku)(ku)不相鄰或所需(xu)存儲容量幾乎相同，則(ze)將調(diao)整制冷(leng)(leng)機組的(de)配置(zhi)(zhi)

　　餐飲冷庫安裝成本的計算

　　與普通商品不(bu)(bu)(bu)同(tong)(tong)，冷(leng)(leng)庫(ku)是非標(biao)準(zhun)產品，這取決(jue)于制(zhi)(zhi)(zhi)冷(leng)(leng)系統，冷(leng)(leng)庫(ku)所(suo)需的(de)管道(dao)系統、保溫、制(zhi)(zhi)(zhi)冷(leng)(leng)劑等。因(yin)此，如果安裝設(she)(she)備配(pei)置(zhi)(zhi)(zhi)不(bu)(bu)(bu)同(tong)(tong)，相應的(de)價格也會不(bu)(bu)(bu)同(tong)(tong)，因(yin)此最(zui)終的(de)總價也會不(bu)(bu)(bu)同(tong)(tong)。浩(hao)爽制(zhi)(zhi)(zhi)冷(leng)(leng)工程(cheng)師將(jiang)根據倉(cang)儲需求、倉(cang)庫(ku)實(shi)際長度和寬(kuan)度等具(ju)體(ti)數據設(she)(she)計設(she)(she)備配(pei)置(zhi)(zhi)(zhi)方(fang)案，并提供相應費用，提出(chu)(chu)全面(mian)、客(ke)觀的(de)詳細(xi)報(bao)價。這就(jiu)是為(wei)什么(me)冷(leng)(leng)藏行業沒有固定(ding)價格，價格會隨著具(ju)體(ti)設(she)(she)備配(pei)置(zhi)(zhi)(zhi)而變化。不(bu)(bu)(bu)同(tong)(tong)的(de)方(fang)案、不(bu)(bu)(bu)同(tong)(tong)的(de)配(pei)置(zhi)(zhi)(zhi)、不(bu)(bu)(bu)同(tong)(tong)的(de)品牌(pai)等，占冷(leng)(leng)庫(ku)的(de)建筑安裝成(cheng)本。浩(hao)爽制(zhi)(zhi)(zhi)冷(leng)(leng)工程(cheng)師建議，只有深入溝通需求提出(chu)(chu)的(de)完整設(she)(she)計方(fang)案和報(bao)價才能負責參(can)考。

　　冷庫安裝用電

　　冷庫建(jian)成安裝后，用(yong)電(dian)量是主要運營成本。浩爽制(zhi)冷工(gong)(gong)程師表示，具(ju)體(ti)耗(hao)(hao)電(dian)量與(yu)設備配置有(you)很(hen)大關(guan)系(xi)，如(ru)制(zhi)冷機(ji)組的(de)(de)功(gong)率、倉庫保溫(wen)(wen)材料的(de)(de)保溫(wen)(wen)性能(neng)、使用(yong)過程中(zhong)的(de)(de)開門(men)和關(guan)門(men)頻(pin)(pin)率以及維(wei)護管理的(de)(de)標(biao)準化。例如(ru)，一套餐飲雙溫(wen)(wen)冷藏機(ji)組，如(ru)6p比(bi)澤爾機(ji)組，適(shi)用(yong)于約30-40立方米的(de)(de)冷藏。儲(chu)冰箱板具(ju)有(you)良(liang)好(hao)的(de)(de)隔熱性能(neng)，儲(chu)冰箱門(men)的(de)(de)開關(guan)頻(pin)(pin)率可(ke)接(jie)受，符合冷藏管理規(gui)范，日功(gong)耗(hao)(hao)約為(wei)50度。具(ju)體(ti)功(gong)耗(hao)(hao)可(ke)由工(gong)(gong)程師根據(ju)其在與(yu)工(gong)(gong)程師溝通(tong)過程中(zhong)的(de)(de)實(shi)際情(qing)況進(jin)行估算(suan)。

　　以上(shang)就(jiu)是(shi)關于(yu)餐(can)(can)飲冷(leng)(leng)庫(ku)安裝設計(ji)(ji)注(zhu)意(yi)事項的相關介紹，如果您(nin)(nin)近期計(ji)(ji)劃建造餐(can)(can)飲冷(leng)(leng)庫(ku)，或者想了解其他冷(leng)(leng)庫(ku)的注(zhu)意(yi)事項，歡迎(ying)(ying)咨詢浩爽(shuang)制冷(leng)(leng)，我們將(jiang)為您(nin)(nin)免費(fei)定制冷(leng)(leng)庫(ku)設計(ji)(ji)方案(an)(an)和冷(leng)(leng)庫(ku)配置(zhi)清單(dan)，同(tong)時也有3500+大(da)型冷(leng)(leng)庫(ku)案(an)(an)例供您(nin)(nin)分(fen)享，歡迎(ying)(ying)咨詢400-861-7579

推薦閱讀

如何選擇合適的冷庫安裝公司？_浩爽制冷

雞蛋冷藏庫建設成本的影響因素有哪些？_浩爽制冷