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1、存(cun)放(fang)的(de)水果是鮮(xian)果、加工后的(de)果醬、果粒?品類(lei)不一(yi)樣(yang)具體需(xu)求(qiu)的(de)溫度也是不一(yi)樣(yang)的(de)。存(cun)放(fang)鮮(xian)果的(de)話溫度需(xu)求(qiu)是0-5℃、冷凍存(cun)放(fang)的(de)話溫度要(yao)求(qiu)是-18~-23℃、速凍庫的(de)話溫度要(yao)求(qiu)是-35℃。
2、-18℃冷凍庫,冷凍庫內(nei)每天(tian)的(de)(de)貨物進出量(liang),-35℃速凍(dong)庫(ku)(ku)設計的(de)(de)冷庫(ku)(ku)高度(du)(du)(du)不宜過(guo)高,一般不超過(guo)4米的(de)(de)高度(du)(du)(du),已我司冷庫(ku)(ku)建(jian)造的(de)(de)多年經驗得出的(de)(de)。其次(ci)速凍(dong)庫(ku)(ku)的(de)(de)設備價格僅僅知道容(rong)積和(he)高度(du)(du)(du)是計算不出來(lai),影響速凍(dong)庫(ku)(ku)造價的(de)(de)主要(yao)因素(su)在“進庫(ku)(ku)溫度(du)(du)(du)、每次(ci)的(de)(de)進庫(ku)(ku)量(liang)、速凍(dong)要(yao)求時間、包裝方式、具體貨品的(de)(de)含水量(liang),糖分,脂肪比例等”
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